Aqueça a manteiga líquida num tacho e quando estiver quente introduza a carne e aloure-a sobre lume forte, mexendo sempre. Reduza o calor, tempere com sal e pimenta moída na altura e adicione o alho francês em rodelas. Caçarola de atum Murphy anda meio gamado em mim por esses dias. Desde o fim de semana estou tentando preparar a minha receita para o rei da quinzena do Colher de Tacho e sempre acontece algo para atrapalhar. Tinha prometido a mim mesma que de ontem não passaria.

Deixa-se cozinhar cerca de 10 minutos. Adiciona-se ao preparado anterior a massa e o atum. Junta-se os bróculos, ou até ervilhas, e envolve-se tudo muito bem. Deixa-se incorporar bem todos os ingredientes cerca de 5 minutos. Rega-se com um pouco de sumo de limão. Coloca-se tudo num pirex e leva-se ao forno para gratinar um pouco cerca de 15.